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Vitiven piernas ligeras, gel de masaje bienestar inmediato

Uffff con este calor, las piernas... como sufren. Las altas temperaturas del verano agudizan los problemas de la insuficiencia venosa, que ocasionan inflamación de las piernas y sensación de pesadez. ¡Qué molesto! Es una gran suerte poder paliar estos síntomas.

El gen natural Vitiven Ultrafrío, con extractos de plantas, aplicado en forma de masaje ascendente proporciona frescor y alivio inmediatos. Si, además, mantenemos este gel en la nevera, el efecto piernas ligeras aumenta notablemente. Yo durante todo el verano lo tengo listo para utilizar...

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Doris Rodríguez García

Postres, Dulces, Quesos, Cocina de Autor

Coulant de chocolate con helado de queso artesano semicurado de Mahón-Menorca

Jordi Herrera

Ingredientes:

  • Para el coulant: 100 g de azúcar, 95 g de mantequilla, 90 g de Cobertura de chocolate del 70%, 45g de Harina, 3 Huevos.
  • Para el helado: 60g de Agua, 25g de Miel, 80g de Queso semicurado de Mahón, 60g de Yogurt natural, 25g de Procrema (es un estabilizador)

Preparación

  1. El coulant: Montar los huevos con el azúcar, añadimos la mantequilla y el chocolate a 35ºC ,incorporamos la harina con la ayuda de un colador para tirarlo poquito a poquito.
  2. El helado: Desacemos el queso con el agua al baño maría, una vez derretido el queso incorporamos el resto de los ingredientes y lo trituramos en la termomix o con el turmix. Lo ponemos en la heladera.
  3. Acabado y presentación:
    1. En un bol ponemos el coulant y lo cocemos al horno a 180º durante 5 min.
    2. Sacamos del horno y le ponemos una bola de helado de queso semicurado.

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