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Ya estamos de lleno metidos en el otoño y los buenos propósitos dietéticos que nos impulsaron a seguir una dieta saludable tras el verano y recuperar nuestra línea comienzan a flaquear.

Nutriguia, Noviembre 2019

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Cenas fáciles, rápidas y sanas

  • Ideas saludables y nutritivas para facilitar la preparación de la cena
  • El libro, de la cocinera Inés Butrón, incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso

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En "Cenas fáciles, rápidas y sanas", Inés Butrón ha recogido ideas saludables y nutritivas, fruto de años de experiencia como cocinera, para facilitar la preparación de la cena a diario. El libro incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso.

Nutriguia, Diciembre 2019

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Manuel Zamora

Gambas Orly con almendras picadas y gusanitos de maíz

Entrantes, Aperitivos, Pescados, Cocina de autor

Salvador Gallego

Ingredientes: (por persona) 1 cucharada de harina, 1/2 vaso de cerveza, 1 gota de aceite de oliva, 1 pizca de levadura Royal, gambas, sal y perejil frito, 2 dcl. de aceite de oliva, 1 cucharada de almendras picadas, 1 bolsa de gusanitos de maíz.

Preparación:

  1. Mezclar la harina con la cerveza, unas gotas de aceite de oliva, la levadura y un poco de sal, haciendo una masa espesa, e incorporarle las almendras picadas. Dejar reposar durante 1 hora.
  2. Rebozar las gambas y freír en aceite fuerte. Preparar un lecho de gusanitos. # Servir las gambas sobre ella y decorar con perejil frito.

Calorías 438

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