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Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Solomillo de ternera con salsa de Torta del Casar

Segundos, Carnes, Quesos

Ingredientes: 200 g de Torta del Casar, 4 racione, 1 de solomillo de ternera de Extremadura de unos 200 g cada una, 1 brick de 25 ml de nata líquida.

Preparación:

  1. Calentar a fuego lento la nata en un cazo y añadir la Torta del Casar, moviendo con una barilla hasta conseguir una salsa homogénea.
  2. Hacer el solomillo a la plancha al gusto.
  3. Servir en plato y añadir por encima la salsa de Torta del Casar.

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