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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Arroz con leche

Ingredientes (8 personas): 2 litros de leche, 100 g de arroz, 125 g de azúcar, 50 g de mantequilla, 2 yemas de huevo, canela en rama, canela en polvo, corteza de limón.

Preparación

  1. Poner a hervir 1 litro y medio de leche con la corteza de 1/2 limón o 1 limón entero (al gusto) y 1 rama de canela. Cuando esté hirviendo añadir el arroz y dejar cocer a fuego lento unos 30 minutos, moviendo de vez en cuando para que no se agarre y añadir poco a poco el 1/2 litro de leche restante, según va espesando.
  2. Al cabo de 50 minutos, agregar el azúcar y la mantequilla y mantener cociendo 10 minutos más.
  3. Retirar del fuego y añadir las 2 yemas previamente desleidas en un poco de leche fría.
  4. Verter en una fuente plana, y cuando esté frío decorar con canela en polvo.

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