Tosta de queso "Santa Lucia" y trufa de verano con picada de orégano fresco
Entrantes, Aperitivos, QuesosIngredientes (para 2 personas):
- Para la tosta:
- Para la picada:
Preparación
- De la tosta:
- De la picada:
Presentación
- Montar sobre la tosta de pan escalonadamente las láminas de Santa Lucia y la trufa, poner encima un bouquet de rucola con aceite de oliva. Disponer en el plato un poco de picada, extenderla con la ayuda de una cuchara.
- Se puede servir en frío o en caliente, pasando la tosta unos minutos en el grill del horno.
Creada por Sergi Arola para "Santa Lucia" de Galbani