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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Primeros, Verduras, Quesos

Berenjenas con queso al gratén

Ingredientes:(6 personas)

10 Berenjenas, 100g de harina, 25 gramos de mantequilla, 25 gramos de queso rallado, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, Aceite, perejil, laurel, tomillo o romero, sal y pimienta.

ELABORACIÓN:

  1. Se pelan las berenjenas y se cortan en ruedas finas, se pasan por harina y se frien.
  2. En una sartén se rehoga la cebolla picada con los ajos, perejil, romero o tomillo, y se sazona con sal y pimienta.
  3. Se deja cocer un rato a fuego lento y cuando está hecho se vierte encima de las berenjenas que previamente se han colocado en una fuente de horno.
  4. Se espolvorea de queso rallado y se gratina durante media hora aproximadamente.

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