Sorbete de queso y mango


Ingredientes:
1 vasito o sobre de pulpa de mango natural (200 g. aprox.), 250 gr de queso tipo quark, 100 g de queso crema (tipo philadelphia) o mascarpone, 50 gr de azúcar (mejor glacé), hierbabuena.

Preparación

  1. Echar en un bol los quesos con el azúcar y remover hasta que se disuelva.
  2. Disponer la crema en una manga pastelera y rellenar una copa o vasito.
  3. Sobre la crema verter con cuidado la pulpa de mango.
  4. Servir el postre frío y decorado con hojas de hierbabuena fresca.

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