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Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex: completamente flexible para un mejor afeitado

Sí se adapta a todos los contornos para conseguir un confort extremo en el afeitado. Wilkinson pone a disposición de aquellos hombres a los que les gusta explorar nuevos horizontes en su estilo de afeitado su última innovación en el universo del afeitado: la nueva Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex.

Se trata de la única maquinilla desechable completamente flexible y adaptable a cualquier contorno que ofrece una experiencia única de afeitado. Xtreme 3 Ultra Flex posee 3 hojas flexibles que, junto con la tecnología Pivot Ball, consigue un afeitado apurado y extremadamente confortable.

Libros

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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Mermelada de kiwi Zespri SunGold con albaricoque, melocotón y limón

Ingredientes: (Para un bote de unos 375 gr) 200 g de kiwis Zespri SunGold (3 kiwis amarillos), 50 g de albaricoque (1 albaricoque), 50 g de melocotón (1 melocotón), 1 limón, 150 g de azúcar para mermelada, 1 ramita de vainilla.

Preparación

  1. Pelar los kiwis Zespri SunGold y el melocotón.
  2. Cortar toda la fruta en trozos y ponerlos en un cuenco de ensalada.
  3. Pelar el limón y escaldar la piel durante 2 minutos en agua hirviendo. Dejar escurrir.
  4. Añadir a la fruta, junto con el zumo de limón y el azúcar.
  5. Cortar la ramita de vainilla longitudinalmente, por la mitad, y añadirla a la fruta. Mezclar todo bien y cubrir con film transparente.
  6. A continuación, dejar reposar en la nevera durante una noche.
  7. Al día siguiente, lavar los botes de mermelada vacíos y las tapas con agua hirviendo.
  8. Poner a escurrir los botes y las tapas, invertidos, sobre un paño de cocina.
  9. Poner la mezcla preparada en una cacerola con fondo antiadherente y cocinar durante 6 minutos a fuego alto.
  10. Remover con frecuencia. Antes de que finalice el tiempo de cocción, aplastar con un tenedor durante 2 minutos.
  11. No es necesario desespumar. Justo después de finalizar el tiempo de cocción, retirar la ramita de vainilla y rellenar los botes de mermelada con ayuda de un cucharón.
  12. Cerrar la tapa con fuerza y dejar enfriar los botes. Para ello, los debe colocar invertidos.

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