Postres, Frutas Ingredientes: 2 chirimoyas, 2 manzanas, 1 naranja, 1 piña, otras frutas al gusto. Preparación: Sacar la carne de dos chirimoyas, retirarle las pepitas «Ensalada de frutas»
Un mundo de sabores y texturas con el arroz como elemento común en las Jornadas del Auditorium Madrid Hotel
Nutriguia, 18 de Septiembre de 2007 El cereal más consumido en todo el mundo será el eje central de las Jornadas Gastronómicas que ha organizado «Un mundo de sabores y texturas con el arroz como elemento común en las Jornadas del Auditorium Madrid Hotel»
Arroz de rabo de toro y seta de cardo
Segundos, Arroces, Carnes, Cocina de autor Miguel Ángel Fernández, El Gueridón (Hotel Auditorium) Ingredientes: 400 g. de arroz bomba, 800 g. de rabo de toro, «Arroz de rabo de toro y seta de cardo»
Confitura de tomates y canela
Dulces Ingredientes: 1 kg de tomaes verdes, 1 limón, 1 cucharadita de canela en polvo, 700 g de azúcar. Preparación: Lavar los tomates verdes. Cortarlos «Confitura de tomates y canela»
Restaurantes vascos aptos para celíacos
Más de treinta establecimientos del País Vasco se incluyen en la primera guía de restaurantes editada en todo el estado por la Asociación de celíacos «Restaurantes vascos aptos para celíacos»
Arroz marinero
Segundos, Arroces, Pescados, Cocina de autor Salvador Gascón Ingredientes: 1,2 kg de congrio, 500 g de rape, 2 tomates, 2 cebollas, 6 ajos, 400 g «Arroz marinero»
Confitura de higos verdes
Dulces Ingredientes: 1 kg de higos verdes, 1 dl de vino blanco, 700 g de azúcar. Preparación: Lavar los higos verdes y cortarlos en dos «Confitura de higos verdes»
Citas célebres (II)
Oscar Wilde, Mark Twain, Noel Coward, Groucho Marx, George Bernard Shaw, Winston Churchill, Voltaire, Agatha Christie… han dejado una profunda huella en la historia por «Citas célebres (II)»
Nueva fondue de chocolate de Le Creuset
El hecho de cocinar en la mesa en torno a una fondue es un modo entrañable de celebrar una reunión familiar o pasar una cena «Nueva fondue de chocolate de Le Creuset»
Cocinar con microvegetales
Recetas de ayer actualizadas, con productos de hoy ¿Conoces Guzmán Gastronomía? Es una empresa agroalimentaria líder en el segmento alto, medio-alto del canal Horeca a «Cocinar con microvegetales»