Ingredientes:
Lechugas variadas,
Pulpo,
Cebolla,
Setas,
Pimentón agridulce,
Ajo,
Aceite de oliva,
Vinagre de Módena,
Sal Maldon.
Preparación
- Salteamos las setas con un poco de cebolla y ajo. Cuando estén hechas, añadimos el pulpo.
- Rehogamos todo y lo colocamos en el plato con las lechugas variadas.
- Aliñamos con una vinagreta elaborada con aceite de oliva, vinagre de Módena y sal.
- Añadimos por encima un poquito de pimentón y sal Maldon.