Ingredientes: 250 g de chocolate amargo en trozos, 120 g de mantequilla, 6 huevos (las claras y las yemas por separado), 150 g de azúcar «Tarta Reina de Saba»
Categoría: Recetas
Bombones de frutos secos
Ingredientes (para 12 bombones): 300 g de chocolate negro, 20 g de mantequilla, 12 nueces, 12 avellanas, 12 almendras, 24 uvas pasas blancas, un molde «Bombones de frutos secos»
Granizado de cava
Ingredientes: 4 limones, 200 g de azúcar, 1 l de agua, 1 l de cava. Preparación Exprimir el zumo de los limones, añadir el azúcar «Granizado de cava»
Pan de calatrava
Ingredientes: ¼ l de leche, 150 g de azúcar, 6-8 rebanadas de pan de molde, 4 huevos, canela en polvo, ½ copita de Cointreau. Preparación «Pan de calatrava»
Bolitas de coco y zanahoria
Ingredientes: ¼ kg de zanahorias, 125 g de azúcar, 125 g de coco. Preparación Cocer las zanahorias, limpiarlas, rasparlas y pasarlas por el pasapurés. Mezclar «Bolitas de coco y zanahoria»
Crepes de manzana y gruyere
Ingredientes: 8 crepes básicas, 2 manzanas Goleen, 15 g de mantequilla, 125 g de queso gruyere rallado. Preparación Preparar antes las crepes básicas. Precalentar el «Crepes de manzana y gruyere»
Flan a la thermomix
Ingredientes: 4 huevos, 120 g de azúcar, 500 ml de leche y un chorrito de licor o azúcar vainillado (1 cucharadita pequeña de moka). Preparación «Flan a la thermomix»
Flan de queso
Ingredientes : 600 ml de leche, 120 g de azúcar, 400 ml de nata para montar, 8 quesitos en porciones, 4 huevos, 3 sobres de «Flan de queso»
Flan de peras
Ingredientes: 4 peras de agua, 2 cucharadas de azúcar, 1 vaso de agua grande, 4 huevos, ¼ l de leche, 3 cucharadas de azúcar. Preparación «Flan de peras»
Fondant de chocolate
Ingredientes: 125 g de chocolate negro en trozos, 125 g de mantequilla, más una cantidad suficiente como para engrasar los moldes, 4 huevos, 75 g «Fondant de chocolate»