Segundos, Aves, Quesos Ingredientes: 1 pollo de 1,5 kg o 2 kg, 1 pedazo de miga de pan, 500 g de foie gras, 1 dl «Pollo al cabrales»
Categoría: Recetas
Pollo con champiñones a la cerveza
Ingredientes: 100 gramos de lonchas de tocino, 1 pollo, 1 panecillo, leche, 200 gramos de carne de cerdo picada, 2 cucharadas de brandy, 40 gramos «Pollo con champiñones a la cerveza»
Rollitos de pavo
Segundos, Aves Ingredientes: 8 filetes finos de pavo, de unos 100 g cada uno, 2 cebollas, 4 dientes de ajo, 3 cucharadas de aceite de «Rollitos de pavo»
Ensalada de pollo con yogur y manzana
Primeros, Ensaladas, Aves Ingredientes: 1 pollo asado, 1 lechuga romana, 300 g. de manzanas, 100 g. de almendras, 1 yogur natural desnatado, 1/2 bote pequeño «Ensalada de pollo con yogur y manzana»
Capón asado al tomillo, con manzana, frutos secos y migas dulces
Segundos, Aves, Cocina de autor Especial Menu de la Boda Real del Príncipe Felipe con Letizia Ortiz Ingredientes: (6 personas) 1 capón de 3 kgs, «Capón asado al tomillo, con manzana, frutos secos y migas dulces»
Ensalada de pollo y tomate al curry
Ingredientes: 3 medias pechugas de pollo, 1 cebolla pequeña troceada, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 taza de zumo de tomate, 2 cucharadas de «Ensalada de pollo y tomate al curry»
Pollo relleno agridulce a la sal
Ingredientes: 1 pollo de 1.5 kg (limpio), 3 kg de Sal Costa «Alta Cocina», 3 manzanas, 18 ciruelas pasas sin hueso, zumo de un limón, «Pollo relleno agridulce a la sal»
Pollo con verduras
Segundos, Aves Ingredientes: 1 kg y 1/2 de pollo, 2 cebollas, 1 kg. de tomate, 1 Kg de pimientos verdes, 2 zanahorias, 2 calabacines, 50 «Pollo con verduras»
Pavo asado
Ingredientes: 1 pavo de unos 4 kg, 250 g de magro de cerdo, 250 g de ternera, 50 g de tocino de jamón, 3 manzanas, «Pavo asado»