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Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Cervezas Alhambra presenta Barrica de Ron Granadino

Una cerveza que se tarda en descubrir, pero mucho más en olvidar... Descubrir la nueva creación de Cervezas Alhambra ha sido de lo más gratificante, para los 5 sentidos, una experiencia sensorial que disfrutamos anoche en la Próxima Estación, un local totalmente "alhambrizado" para la ocasión. Sí, "una cerveza que tardarás en descubrir y aún más en olvidar" nos dijeron en la invitación... Es cierto, la hemos examinado a la vista, a través de un túnel de olfato y finalmente maridado con deliciosas tapas, que hemos bañado en caramelo, rociado con coco y ahumado, antes de saborearlas, en un cóctel soberbio, con el tacto, la vista, el olfato, oido y el gusto en liza. ¡Mmmmmmmmmmmmmmmm! ¿Qué más se puede pedir? Una velada amenizada por Rosario la Tremendita... Cantante que ha elogiado a la nueva cerveza lager, criada en Barrica de Ron Granadino, con origen andaluz, como ella. Creada lenta, degustada lenta.

En Cervezas Alhambra rinden un tributo al tiempo, a la pausa. Barrica de Ron Granadino es una cerveza amable. Criada en barricas de roble americano, que aportan sabores intensos. Con aroma a vainilla, caramelo, tostada, fresca, de color ambar, rojiza... Sí, está tremenda... como decían sus directivos y el creador de la misma. ¡Tremenda! Como el nombre de la cantante elegida para amenizar el evento. Puedes buscar la noticia en nuestras redes... #barricaderongranadino @cervezasalhambra #cervezasalhambra #cervezas #eventosquemolan #eventosMadrid #cervezalager #muyprontoenlaweb #Nutriguia

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Cenas fáciles, rápidas y sanas

  • Ideas saludables y nutritivas para facilitar la preparación de la cena
  • El libro, de la cocinera Inés Butrón, incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso

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En "Cenas fáciles, rápidas y sanas", Inés Butrón ha recogido ideas saludables y nutritivas, fruto de años de experiencia como cocinera, para facilitar la preparación de la cena a diario. El libro incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso.

Nutriguia, Diciembre 2019

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Doris Rodríguez García

Primer coaching de cocina de España de la mano de Avecrem y de Isma Prados

Cuatro twiteros seguidores de Gallina Blanca han participado en el mismo y han cocinado en una escuela de cocina en el Mercado de Torrijos de Madrid (C/ General Díaz Porlier, 8), con motivo del lanzamiento del nuevo Avecrem 100% natural.

El objetivo del coaching dirigido por el prestigioso cocinero Isma Prados es potenciar las habilidades culinarias del cocinero que todos llevamos dentro

“Coaching es el arte de guiar y de acompañar a las personas en el cambio”. Un concepto muy de moda, ligado especialmente al mundo empresarial, y que hoy Avecrem ha querido llevar a los fogones, organizando el Primer Coaching de Cocina en España.

El objetivo: ayudar a sacar el cocinero que todos llevamos dentro, incluso a los más inexpertos. Como los ocho elegidos por Avecrem (los otros cuatro han participado en la promoción en Barcelona) a través de Twitter para participar en esta iniciativa que ha tenido un “coach” muy especial, el popular cocinero Isma Prados.

En la fotografía superior, los cuatro twiteros madrileños comprando los productos que más tarde van a cocinar, en la Escuela de Cocina del Mercado de Torrijos, junto al chef Isma Prados. El popular cocinero antes les había contado las numerosas ventajas de consumir vegetales y la importancia de los ricos nutrientes que nos aportan, en un puesto de frutas y verduras. Sus múltiples vitaminas y minerales, por qué necesitamos sus antioxidantes... Una compra de lo más interesante.

Disfrutar cocinando

El chef considera que “para llevar una dieta equilibrada hay que disfrutar de todos los productos a nuestro alcance, comer de forma variada y disfrutar cocinando”.

Una filosofía que también comparte Avecrem. La popular pastilla, que forma parte de la alimentación de tres generaciones, ha sido el ingrediente común de las cuatro recetas que han elaborado los “coachees” (participantes) madrileños: Cazoleta de bacalao con alubias, Salteado de ternera junior, Ñoquis salteados con pollo marinado y Ensalada tibia de sardinillas con vinagreta de piñones. Todas ellas con un ingrediente en común: el nuevo Avecrem 100% Natural.

Avecrem 100% natural

Desde que en 1954 Gallina Blanca lanzó su primer Caldo de Pollo Avecrem, la marca no ha dejado de evolucionar e innovar para adaptarse continuamente a las tendencias del mercado. En plena celebración del 75 aniversario de la compañía y en homenaje a los cubitos, la Compañía ha lanzado el nuevo Avecrem 100% Natural, el único caldo en pastillas con aceite de oliva virgen extra.

El nuevo Avecrem 100% Natural no contiene conservantes ni colorantes, es bajo en grasas y tiene un 30% menos de sal lo que ayuda a una alimentación más sana. A ello hay que sumar los beneficios cardiovasculares del aceite de oliva virgen extra.

Se presenta en 4 variedades: Pollo, Carne, 8 Verduras y Pescado y Marisco.

75 años innovando y revolucionando las cocinas españolas

Gallina Blanca celebra este año su 75 aniversario. Desde el lanzamiento de los primeros cubitos de caldo en 1937, Gallina Blanca forma parte de las cocinas españolas facilitando la vida diaria de millones de consumidores de este país. La innovación, la calidad y el compromiso con la salud de sus consumidores son las señas de identidad de sus productos. Por ello, Gallina Blanca es hoy una de las marcas referentes en la alimentación española.

En la fotografía, Adoración Rodríguez, directora de www.nutriguia.com con el chef Isma Prados, en un momento de la presentación.

En breve os contaremos también los cuatro ricos platos que cocinaron los twiteros con el asesoramiento de Isma Prados.

Las 4 recetas

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