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Valverán 20 Manzanas es galardonada con el Gran Oro en el Concurso Internacional de Sidras CINVE 2020

  • Esta sidra de hielo, elaborada en el llagar de Sariego que pertenece al grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, ha sido la única sidra que ha obtenido un Gran Oro
  • Más de 20 países han participado en esta edición que por primera vez incorpora diversas variedades de sidras y vinagres

La sidra de hielo Valverán 20 Manzanas, de Pomaradas y Llagares de Sariego S.L. perteneciente al destacado grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, ha sido galardonada como mejor sidra con el Gran Oro en el Primer Concurso Internacional de Sidras CINVE 2020.

Nutriguia, Octubre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Thibault Tournaire

Thibault Tournaire es un joven chef francés que comenzó su carrera como asistente del “Beef Club restaurant”. En 2013, se desplazó a Lima para trabajar y ampliar su formación en el restaurante Malabar, uno de los mejores establecimientos de la capital peruana. Allí aprendió de la mano del chef Pedro Miguel, destacando en técnicas como los ceviches y otras presentaciones con productos del mar.

En la actualidad, Thibault Tournaire es el responsable de la cocina del Fish Club, un nuevo modelo de establecimiento en París donde la protagonista es la comida de los productos del mar, que ha obtenido un notable éxito en la capital francesa.

La cocina de Tournaire podría describirse como modera, creativa y llena de sabor. Su curiosidad y su permeabilidad a otras cocinas del mundo han marcado su estilo. Las especialidades de su restaurante apuestan por pescados y mariscos sin cocinar, servidos en ceviches y tiraditos.

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