La tabernetta del pirata, cocina napolitana auténtica

Hoy traemos a nuestra sección de Restaurantes uno que hemos visitado hace muy poco y que pensamos os va a encantar. Se trata del primer restaurante italiano en recibir en España el Marchio Ospitalitá Italiana 2023-2024. De la Famiglia Poerio, hosteleros desde 1940. Su aventura en Madrid empezó en 2021, pero en realidad, su verdarero origen parte de los años 40 en «nuestra isla bonita», como nos cuenta su propietaria Babi, miembro también como yo de Mujeres en Gastronomía (#MujeresenGastronomia).

Fusión entre familia, pasión, tradición y calidad, que comenzaba de forma oficial con el bisnonno, allá en el año 1953, es decir hace 70 años.

Fue en Ischia una de las islas mas bonitas del golfo de Nápoles, donde los bisabuelos de Babi empezaron una aventura que se traslada de generación en generación. Así, hasta llegar a la capital española, a la Tabernetta del Pirata, en la calle Santa Engracia 26. «Nuestra comida es simple y muy autentica, todas nuestras recetas respetan la cocina napolitana tradicional.» Eso es lo que la diferencia y la hace única.

«Déjate llevar a nuestra isla, para probar un viaje gastronómico muy original.» Eso es lo que hemos hecho, un viaje auténtico a Nápoles, desde el corazón de Madrid. Todo un privilegio.

Hemos probado:

Pizzella: Pequeñas pizzas fritas, con salsa de tomate casera, albahaca, Parmigiano y Provola ahumada. 5 piezas, 12€
Bruschetta Ischitana: Pan italiano tostado, con mozzarella ahumada derretida, queso parmesano, tomate «datterini»y pesto de albahaca. 11€

Babi nos muestra la especialidad de la casa, receta de familia.

Bucatoni del nonno, con pasas, piñones, peperoncino, pan frito y queso. Su especialidad, cuando lo pruebes entenderás la razón. Receta heredada del bisabuelo. 19€

Tras este surtido de carbohidratos, tratados con humildad y cariño, han venido los postres, también deliciosos.

Surtido de postres: Tiramisú, Panacotta y Tarta de almendra. Puestos a elegir entre los tres, que hemos llevado al centro y compartido, me quedaría con el último.

Cuenta con un acogedor reservado, ideal para celebraciones familiares o de trabajo (comuniones, cumpleaños, comidas de empresa, eventos de todo tipo…). Y se ubica en el #littleitalyChamberi, interesante el potencial de #littleitaly y #littleitaliamadrid que está tomando el barrio en que se ubica.

La vajilla maravillosa, y si te enamora, como a mí, has de saber que puedes comprar las piezas artesanas que quieras. Y todas monísimas. Por tanto puedes hacer un dos en uno, acercarte a conocer este restaurante italiano tan auténtico, y además hacer algo de shopping, para aumentar tu vajilla con piezas de lo más vistosas y… artesanas. Toda la cerámica que utilizan y la expuesta, que puedes comprar, es de producción propia. Llegan a España de la empresa de la familia de Babi, en Nápoles. Donde reside el resto de la familia «pirata».