La actual creciente preocupación del consumidor por mantener su salud le lleva a buscar complementos que pueda incluir en su alimentación diaria, alimentos a los «La bebida de leche con bayas de goji podría mejorar las defensas en la tercera edad»
Autor: Manuel Zamora
Para combatir la obesidad es importante cuando se come
XVII Jornadas de Nutrición Práctica-VIII Congreso Internacional Nutrición, Dietética y Alimentación Dra. Garaulet: “No sólo qué si no también cuándo comemos es relevante en la «Para combatir la obesidad es importante cuando se come»
El estrés prenatal está asociado con la obesidad en la edad adulta
El estudio ha determinado en ratas el efecto de un estrés crónico moderado durante la última semana del desarrollo embrionario Investigadores de la Universidad de «El estrés prenatal está asociado con la obesidad en la edad adulta»
¿Qué alimentos no caducan, además del yogur? Huevos, miel, pasta, madalenas, jamón curado…
Pueden tomarse sin riesgo pasada su fecha preferente de consumo La decisión del Gobierno sobre el yogur se enmarca dentro de una estrategia nacional a «¿Qué alimentos no caducan, además del yogur? Huevos, miel, pasta, madalenas, jamón curado…»
Redes sociales, una solución a la obesidad
El Instituto de Obesidad integra las redes sociales en su actividad El Instituto de Obesidad ha integrado en sus actividades el uso de Facebook, Google+ «Redes sociales, una solución a la obesidad»
La OMS alerta de que la ingesta diaria de sal en muchos países europeos está muy por encima del nivel recomendado
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha recordado que la reducción de la ingesta de sal es una de las maneras más fáciles de «La OMS alerta de que la ingesta diaria de sal en muchos países europeos está muy por encima del nivel recomendado»
Asocian el consumo de pescado azul con una mayor esperanza de vida
Un estudio muestra que los individuos que presentan niveles altos en sangre de ácidos grasos viven unos dos años más que aquellos con niveles más «Asocian el consumo de pescado azul con una mayor esperanza de vida»
La práctica regular de ejercicio físico reduce el riesgo de padecer cáncer
Los expertos destacan que el deporte previene entre un 30 y un 50% la aparición de tumores cancerosos Además, el ejercicio físico también resulta beneficioso «La práctica regular de ejercicio físico reduce el riesgo de padecer cáncer»
Comer con el gusto y no por los ojos, clave para una dieta sana y equilibrada.
La falta de sabor es una de las primeras causa de abandono de la dieta Las frutas, los zumos y las verduras son los alimentos «Comer con el gusto y no por los ojos, clave para una dieta sana y equilibrada.»
Los mejores aromas y sabores se deben a la misma reacción química
Se cumplen 100 años de que el francés Maillard descubriera la interacción de azúcares y proteínas en los alimentos cocinados. El proceso, que se da «Los mejores aromas y sabores se deben a la misma reacción química»