Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida

Cocido completo de taba de El Bodegón

Ingredientes: Garbanzos de Fuentesaúco, morcillo, hueso de taba, hueso de caña, punta de jamón curado, tocino entreverado fresco, chorizo de cantimpalo, gallina, cuello de ganso, cangrejos de río, patatas pequeñas, judías verdes, cardillos, nabos, repollo, tomate, ajos, fideos, pan asentado (de víspera), azafrán, cominos, perejil, alcaravea, hierbabuena, sal.

Preparación

Consejos finales:

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Etiquetas: segundos, carnes, legumbres, chinchón, parador de chinchón, restaurante el bodegón