Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida

Ingredientes: 4 huevos, 125 g de atún, 70 g de cebolla, 20 g de aceite de oliva virgen, 8 aceitunas, cebollino para decorar.

Preparación

  1. Poner a hervir los huevos y dejarlos enfriar.
  2. Cortarlos por la mitad y reservarlos.
  3. Mezclar las yemas con el resto de los ingredientes (atún, cebolla, aceitunas y aceite de oliva virgen) y rellenar los huevos.
  4. Decorarlos con cebollino picado.

Consejo final: Un entrante ideal que nos proporciona proteínas de muy buena calidad y vitaminas. Para completar el menú se recomienda acompañarlo de una salsa. Con salsa: En el paso 3 sustituir el aceite de oliva por 30 g de Ligeresa Sensación. Contribuirás a darle untuosidad al plato y además lograrás disminuir la cantidad de grasa y el valor calórico total del plato, ya que una ración de Ligeresa Sensación aporta sólo un 3% de materia grasa. Sin salsa: 215 calorías por ración, con salsa: 172 calorías.

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