Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Ingredientes: (8 personas) 1 litro y 1/2 de leche entera, 200 gr de arroz, la piel de 1 limón (sólo la parte amarilla), la piel de 1 naranja (opcional y sólo la parte naranja), 1 ramita de canela, 1 pellizco de sal, 150 gr de azúcar.
Tiempo con thermomix: 55 min. Tiempo total: 55 min.
Consejo final: Si lo deseas también es posible espolvorear la superficie con azúcar y quemarla con una plancha de postres (como se hace en la crema catalana).