Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida

Con estos sencillos consejos del Instituto Medico Láser, de la doctora Amparo Martínez Riquelme, Endocrinóloga y de Cristina Rodríguez Alconada, Licenciada en Nutrición, los kilos de más tras las vacaciones no te quitarán el sueño.

  1. Disfruta de todo tipo de marisco fresco, cocido o a la plancha, sin calóricas salsas, mayonesa, ali oli o salsa rosa.
  2. Come verduras, que resultan sabrosas y crujientes, cocinadas a la plancha con un poco de aceite y ajo.
  3. Mata el hambre con encurtidos. Recuerda: 5 o 6 aceitunas equivalen a una cucharada de aceite (unas 90 calorías).
  4. Sacia la sed con agua o bebidas bajas en calorías. Mejor la clara o el vino con gaseosa, en lugar de cerveza.
  5. Busca alternativas como el gazpacho sin pan, la crema de melón o de remolacha.
  6. Incluye ensalada en todas las comidas, aliñándola con moderación.
  7. Opta por el horno o plancha, para el pescado, la carne o el pollo.
  8. Compensa las comidas copiosas con cenas ricas en proteínas, lácteos desnatados o fruta.
  9. Si caes en la tentación del helado, elige uno de hielo, que tiene menor contenido graso.
  10. Mantén el consumo basal de calorías con 45 minutos de ejercicio diario o largas caminatas en la playa.

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