Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida

Ingredientes: Merluza, cebolla, ajo, pimientos asados, jerez, aceite de oliva, sal, limón. Tiempo de cocción: 1 anillo, 2-3 minutos

Preparación

  1. Rehogar la cebolla picada y el ajo machacado. Añadir los pimientos cortados en tiritas y la merluza.
  2. Agregar el agua que precise (o caldo si lo tenemos), un chorrito de limón, una copa de jerez y poner a cocer el tiempo indicado: 1 anillo, 2-3 minutos.
  3. Servir con la salsa colada.

Etiquetas: segundos, pescado, olla rápida, 1 anillo, 2-3 minutos