Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida

Huevos a la portuguesa

Ingredientes: 6 huevos,30 cucharadas de leche (5 cucharadas por cada huevo), jamón serrano picado al gusto, tomate frito, sal, mantequilla.

Preparación

  1. Untar el molde de mantequilla y cubrir el fondo de jamón.
  2. Batir los huevos con la leche y la sal. Disponer en el molde.
  3. Cocer al baño María hasta que al pincharlo no manche.
  4. Desmoldar cuando esté templado y cubrir con salsa de tomate.
  5. Adornar con aceitunas.

Etiquetas: segundos, huevos