Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida

Salsas

Salsa de Roquefort caliente

Ingredientes: 50 g de queso de Roquefort, unas gotas de vinagre, 200 ml de nata líquida.

Preparación:

  1. Disponer el queso en una sartén y rociar con unas gotas de vinagre; fundir a fuego suave, sin dejar de mover mientras tanto.
  2. Añadir a la sartén la nata líquida y dejar espesar a fuego suave.
  3. Salpimentar y sacar a la mesa caliente.

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