Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida

Ingredientes: Picadillo de carne y tocino de jamón, ½ cebolla, aceite, sal y 2 sobres de obleas.

Preparación

  1. Picar la carne y el tocino y salarlos.
  2. En una sartén calentar aceite y rehogar la cebolla picada, cuando esté a medio dorar, echar la carne y darle unas vueltas.
  3. Rellenar las obleas de las empanadillas, cerrarlas y freírlas en aceite caliente para dorarlas.
  4. Si queremos podemos hacer nosotros la masa de las empanadillas: mezclar a partes iguales vino blanco y aceite (un vaso de cada). Poner 300 g de harina con un poco de sal, en la superficie o encimera añadir la mezcla, amasar bien para que resulte una masa ligera y extender con el rodillo. Cortar tiras para formar las empanadillas, rellenar y freír.

Etiquetas: segundos, carnes