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Lipobiotic Detox, tu ayuda para el control de peso

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la novedad 2017 de los Laboratorios Arkopharma para el control de peso: Lipobiotic Detox, 4,3,2,1, un producto con 7 unidosis que ayuda a detoxificar, porque tiene alcachofa, y que contribuye al metabolismo de las grasas/control de peso gracias al guaraná. ¿Estás pensando en hacer dieta o quieres perder peso de cara al verano? La mayoría de la gente contestará que sí, y yo me incluyo también.

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Pastelitos de boniato (pastissets de moniato)

Ingredientes: 1 vaso de azúcar, 1 vaso de aguardiente, 1 y ½ vaso de aceite de oliva, 1 kg de harina, confitura de boniato, azúcar glasse, 1 ramita de canela, raspadura de 1 limón.

Preparación

  1. Poner el aguardiente, el aceite y el azúcar en una cazuela a hervir, cuando esté hirviendo ir añadiendo la harina hasta que quede una masa ligada. Dejar enfriar.
  2. Extender la masa con ayuda de un rodillo sobre una superficie lisa. Cortar trozos circulares, añadir una cucharada de confitura de boniato en su interior y doblar. El horno debe estar a temperatura fuerte; cuando estén hechos y fríos, se espolvorean con azúcar glasse.

Confitura de boniato

Ingredientes: 1 y ½ kg de boniatos blancos, azúcar en cantidad suficiente, 1 ramita de canela y la raspadura de 1 limón.

Preparación

  1. Hervir los boniatos, pincharlos con una aguja fina de lana para comprobar que están cocidos. Apagar el fuego y dejar enfriar.
  2. A continuación, pelar los boniatos y pesarlos. Machacarlos con un tenedor y agregar la misma cantidad de azúcar que lo que han pesado los boniatos cocidos.
  3. En una cazuela de acero inoxidable, verter el azúcar y los boniatos machacados. Remover a fuego lento con una cuchara de madera durante media hora, hasta obtener una confitura.
  4. Un poco antes de apagar el fuego, agregar una ramita de canela y la raspadura del limón.

Receta realizada por la panadería Bolufer

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