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Lipobiotic Detox, tu ayuda para el control de peso

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la novedad 2017 de los Laboratorios Arkopharma para el control de peso: Lipobiotic Detox, 4,3,2,1, un producto con 7 unidosis que ayuda a detoxificar, porque tiene alcachofa, y que contribuye al metabolismo de las grasas/control de peso gracias al guaraná. ¿Estás pensando en hacer dieta o quieres perder peso de cara al verano? La mayoría de la gente contestará que sí, y yo me incluyo también.

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Tocino de cielo

Ingredientes: 16 huevos, 550 gr de azúcar, 200 gr de azúcar para el caramelo, 250 ml de agua. 8 huevos, 275 gr de azúcar, 100 gr de azúcar más para el caramelo, 125 ml. de agua.

Preparación

  1. Poner una sartén o un cazo al fuego, echar un poco de agua y los 100 gr del azúcar para el caramelo. Dejar en el fuego hasta lograr un punto de hebra fina, retirar del fuego antes de que tome color caramelo.
  2. En un recipiente mezclar las yemas.
  3. Poner un cazo al fuego con los 275 gr de azúcar y los 125 ml. de agua. Cuando comience a hervir, añadir al recipiente donde están las yemas, agregar poco a poco para evitar que las yemas cuajen con el calor. Mezclar bien todo el conjunto.
  4. Repartir un poco de caramelo en los moldes individuales; rellenar los moldes con la mezcla preparada y colocarlos en una rustidera o fuente de horno con agua para que se hagan al baño María.
  5. Hornear en la mitad del horno, unos 12-14 minutos.
  6. Sacar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.
  7. Desmoldar y servir.

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