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¿Falta de vitalidad en tu cabello y uñas? Arkocapil Expert es la solución

Sol en exceso, cloro, sal... nuestro cabello grita a voces: SOS. La llegada del otoño y los excesos cometidos durante el verano hacen que el pelo tienda a volverse más frágil y perder vitalidad durante esta época del año. Además, es frecuente una caída del cabello mayor de lo habitual en esta estación. ¿A qué lo has observado con cierto temor? No hay problema. Hoy en Nutriguia.com te ofrecemos la solución Unos complementos que encontrarás en tu farmacia y parafarmacia habitual. Se trata del nuevo Arkocapil Expert, un complejo que aporta brillo y vitalidad al cabello gracias a su composición, rica en vitaminas (Biotina, Vitamina B6, Vitamina D, Ácido fólico), aminoácidos (Cistina, Metionina y Arginina) y minerales (Zinc y Cobre).

Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

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Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Tronco o rollo de patata y merluza

Ingredientes: 1 kg de patatas, 1/2 kg de merluza congelada, 8 palitos de cangrejo (o 300 gr de langostinos pelados), 1/2 kg de tomates maduros, 2 cebollas, laurel, perejil, aceite de oliva, sal.

Preparación

  1. Cocer las patatas en abundante agua con sal hasta que estén muy blandas.
  2. Retirar las patatas del fuego, triturarlas (se pueden aplastar con un tenedor) hasta conseguir un puré de consistencia homogénea.
  3. Extender este puré de patatas sobre un plástico limpio (o dos hojas de papel de aluminio unidas (la superficie debe ser grande), sobre el que vamos a montar un brazo de puré de patatas.
  4. En una cazuela poner a cocer la merluza con una cebolla, un tomate, el laurel, la sal y el perejil. Una vez cocida retirar del fuego y dejar enfriar.
  5. Cuando esté fría la merluza desmenuzarla y mezclarla con los palitos de cangrejo muy picados (se pueden comprar palitos de cangrejo desmenuzados o hacer la receta con langostinos o gambas peladas).
  6. Picar los tomates, picarlos y freirlos en la sartén con la otra cebolla pelada y picada. Una vez listos mezclar con la merluza desmenuzada y el surimi.
  7. Sobre la base de patatas que ya teníamos dispuesta, colocar la mezcla de merluza y tomate.
  8. Con ayuda de los extremos del plástico doblar la patata sobre el relleno, hacer lo mismo con el otro lado y apretar un poco por el centro, para que se una bien y darle forma de brazo de gitano.
  9. Servir con mayonesa, si se desea se puede adornar por encima con huevo duro, surimi, aceitunas, espárragos o pimiento morrón, al gusto. Acompañar con una ensalada de hoja verde, que puede servirse alrededor del brazo o tronco de patata. Otra opción es sustituir la merzluza por bonito en aceite bien escurrido.

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