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A-Derma Xera-Mega Confort, crema nutritiva anti-sequedad

¿Te tira la piel? Qué incomodidad... te sientes mal. La auténtica sequedad cutánea es mucho más que una leve sensación de malestar. Es una piel rugosa, con descamaciones (células muertas) y picor, que ha perdido su elasticidad, en definitiva, una piel que se ha vuelto más débil. Los Laboratorios Dermatológicos A-Derma, expertos en pieles frágiles, han desarrollado una fórmula única, naturalmente eficaz, capaz de actual a todos los niveles de la barrera cutánea, reparando activamente la epidermis de las pieles secas.

Básicos de la repostería. Pasteles con amor

¿Golosa o goloso? ¡Mmmmmm! En este libro vas a encontrarte tu perdición... 26 recetas básicas de la repostería, que te permitirán elaborar más de 30 recetas deliciosas y variadas derivadas de postres y pasteles. Las recetas base son aquellas que proveen el principio culinario para la creación de platos más complejos y diversos, en este caso basados en los postres. Te va a tocar investigar y hacer muchos otros postres a tu gusto.

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Bacalao a la Tranca

Ingredientes: 1,5 kg de lomos de bacalao, 5 dientes de ajo, 1 cucharada de pimentón dulce, 1/2 cucharada de aceite de oliva, 6 huevos cocidos, 4 pimientos rojos.

Preparación

  1. Trocear el bacalao y desalarlo 48 horas, cambiando el agua al menos cuatro veces.
  2. Pelar los dientes de ajo y filetearlos.
  3. Lavar, secar y limpiar los pimientos de de pieles y semillas. Cortar en tiras y reservar.
  4. Cubrir el bacalao con agua fría y poner al fuego para pocharlo. Cuando empiece a formarse espuma en el agua, retirarlo y escurrirlo sobre un paño.
  5. Freír la mitad de los ajos en el aceite, añadir los pimientos y el pimentón, triturar y pasar por el chino o pasapurés.
  6. Poner los trozos de bacalao en una cazuela de barro y añadir la salsa.
  7. Meter la cazuela al horno a temperatura media, de 8 a 10 minutos. Sacar y ligar la salsa con movimientos circulares.
  8. Partir los huevos cocidos por la mitad o en cuartos, y distribuir por la cazuela, junto con los ajos fileteados.

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