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INNER: el primer perfume cosmético que retrasa el envejecimiento del olor

¿Sabías que el OLOR también ENVEJECE? Yo no tenía ni idea, lo confieso. Me ha encantado conocer que podemos combatir ese olor a viejo... que creámoslo o no es inevitable.

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Arroz con acelgas (Arròs amb bledes)

Ingredientes: 300 gr de arroz, 500 gr de acelgas, 200 gr de judías blancas precocidas o en conserva, 2 patatas, 4 dientes de ajo, 1 cebolla, 1 tomate maduro, pimienta dulce, azafrán, aceite de oliva y sal (opcional: caracoles).

Preparación

  1. Pelar los ajos, cortarlos en láminas y rehogarlos junto con la cebolla picada.
  2. Lavar las acelgas, escurrir bien y cortarlas en trocitos. Añadir al sofrito anterior.
  3. Pelar y lavar las patatas, rasgarlas en trozos e incorporar al sofrito, cuando este lleve unos tres minutos.
  4. Añadir el tomate maduro rallado y el pimentón, cubrir con agua.
  5. Agregar el arroz, las judías blancas escurridas y el azafrán (y en su caso los caracoles, si lo deseamos), dejar cocer los primeros 5 minutos a fuego fuerte y después unos 15 minutos a fuego moderado (o hasta que esté el arroz en su punto). El caldo debe quedar trabado o algo espeso.
  6. Servir caliente.

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