Nutriguía
Actualidad
- Cuenta atrás para la XVI Edición Premios La Cazuela-Gala Benéfica Aldeas Infantiles SOS
- Se buscan restaurantes para luchar contra el hambre
- Un crucero fluvial de siete días para españoles, por Holanda, Alemania y Francia
- Las conservas Frinsa protagonistas en el showcooking del chef Ramón Freixa en el open day de Elite Gourmet
- Elite Gourmet reúne los mejores productos de la despensa española con los más reconocidos chefs en una jornada sin precedentes
Recetas
- Merluza guisada con pimientos y tomate
- Sopa de Pollo con Verduras
- Melón con ibérico, crema agria y Reserva Familiar de Oro Bailen
- Torrijas de brioche con helado de dulce de leche Caprissimo
- Tarta de queso al cuadrado o "Cheesecake" al cuadrado
- Conejo en salsa de verduras
- Lomo relleno de paté y ciruelas con salsa de manzana
- Tarta de queso con mermelada de arándanos de Tere
Novedades
NUXE... una historia Prodigieuse®
Y nunca mejor dicho, lo de Prodigieuse®, porque prodigiosas son las dos gamas que hoy te presentamos y en particular un delicioso aceite multi-función, que vale para todo (cara, cuerpo y cabellos, en un solo gesto) y una crema anti-fatiga, que borra de un plumazo todo el cansancio y el estrés oxidativo de nuestra piel. ¡Dos auténticos prodigios!
La firma Nuxe la conocemos bien en www.nutriguia.com, porque tiene unas líneas espectaculares, con resultados fantásticos para nuestra piel (de hecho habitualmente empleo su crema de manos y de pies, que son estupendas, por ejemplo). Hoy vamos a presentarte en primer lugar un producto que ha superado en 2012 los dos millones de unidades vendidas en Francia, que hoy es el número uno en el país vecino de todos los tratamientos corporales vendidos en farmacias. ¡Menudo curriculum! Otro resultado habla por sí mismo: ¡cada 6 segundos, se compra Huile Prodigieuse® en algún lugar del mundo!
Libros
Cómo cultivar una lechuga y comer sano
Guía práctica de cultivo de hortalizas para tener ensaladas frescas todo el año
- ¿Quieres cultivar tus propios alimentos?, ¿Te gustaría disfrutar de un tomate con el sabor de antaño?, ¿Buscas alimentos ecológicos cultivados sin pesticidas ni otros productos tóxicos?. Si la respuesta es afirmativa, éste es tu libro
En un mundo urbano completamente alejado del campo, las hortalizas pueden resultar más exóticas que muchas plantas ornamentales importadas de países lejanos. Por ello, cultivar un pequeño huerto en nuestro balcón nos introduce en un mundo nuevo y fascinante: conocer las distintas hortalizas, cuidarlas en su crecimiento, aprender qué les conviene en cada momento, decidir cuando deben recolectarse.
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Croquetas de arroz, jamón y pollo
Ingredientes:
150 gr. de arroz bomba, aceite de girasol, 1/2 cebolla, 50 gr de jamón de York, 50 gr. de pollo cocido, 1 huevo duro, 1 diente de ajo, perejil, 1/2 dl. de vino blanco, 5 dl de caldo de verdura, 80 gr de queso parmesano rallado, sal, pimienta blanca, harina, huevo, pan rallado.
Preparación
- Con el arroz preparar un risotto: en un recipiente rehogar la cebolla, el ajo y el perejil, picados muy finos, con aceite de girasol.
- Cuando comiencen a coger color, añadir el arroz y rehogarlo.
- Añadir el vino blanco y dejar evaporar. Añadir después el caldo de verduras, poco a poco, sin que deje de cocer y salpimentar.
- Hacia la mitad de la cocción, agregar el jamón de York y el pollo picados. Continuar añadiendo caldo sin parar de remover.
- Trascurridos unos 15 minutos de la cocción del arroz, retirar del fuego y añadir el huevo duro picado muy fino y el queso rallado.
- Extenderlo en una fuente y dejarlo enfriar.
- Una vez fría la masa, trabajarla como hacemos habitualmente con la de las croquetas normales, apretar con las manos y darle forma de croquetas (alargadas o circulares). Pasarlas por harina, huevo batido y pan rallado.
- Freír en abundante aceite caliente hasta dorarlas. Servir calientes.
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