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Ysthéal Intense, concentrado antiarrugas renovador de la piel

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En el mundo moderno, cada vez más personas sufrimos de ansiedad, por desequilibrios o estrés, lo que va haciendo mella en el día a día, socavando nuestro equilibrio mental y dañando el cuerpo, generándonos distintos trastornos psicosomáticos. Evidentemente la respuesta está en nuestro interior: en la consciencia, en los propios y condicionados esquemas mentales, en una escala de valores que desencadena en incorrectos hábitos de vida que a la postre nos enferman, algo así como una insaciable y errónea búsqueda de la felicidad fuera de nosotros, desoyendo las verdaderas necesidades y el propósito existencial.

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Lasaña boloñesa

Ingredientes: 1 kg de carne picada mixta (cerdo y ternera), 2 zanahorias, 2 tomates, 1 pimiento verde grande, 1 puerro, 2 ajos, tomate frito, bechamel, aceite de oliva, 1 paquete de placas precocidas de lasaña.

Preparación

  1. Limpiar bien las verduras y hortalizas del sofrito (puerro, pimiento, tomates, zanahorias, ajos), secar y picar muy finitas. Rehogar en una sartén pintada de aceite. Disponer en el vaso de la batidora y triturar.
  2. Rehogar la carne en una sartén pintada de aceite. Una vez rehogada incorporar el sofrito de verduras triturado, mezclar bien. Añadir tomate frito al gusto.
  3. Sumergir las placas de lasaña en agua caliente unos 10 minutos hasta que queden semi-rígidas. Remover con una cuchara de madera de vez en cuando.
  4. En una rustidera o fuente de horno, disponer una capa de tomate frito, a continuación extender una capa de láminas de lasaña, después una de relleno, a continuación otra de bechamel, volver a poner otra capa de pasta de lasaña... y repetir todo el proceso. Terminar con una capa de pasta.
  5. Cubrir todo con salsa bechamel y espolvorear con queso rallado.
  6. Hornear unos 10 minutos a temperatura elevada (en el microondas unos 5 minutos a 900 w) y finalizar con 5 minutos de gratinado.

  • Salsa bechamel
  • Salsa bechamel de cobertura a la thermomix

    Ingredientes: 1 y 1/2 cubiletes de harina, 1 cucharada de mantequilla, 7 y 1/2 cubiletes de harina, 1 cucharadita de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto, nuez moscada (opcional).

    Preparación

    1. Poner todos los ingredientes en el vaso de la thermomix. Tapar, cerrar.
    2. Programar velocidad 1, temperatura 100º, 8 minutos.
    3. Como variación se puede añadir 50 gr de queso gruyere o roquefort. Esta bechamel es perfecta como cobertura para canelones, lasañas, coliflor y otras verduras gratinadas.

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