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Notas de cata: Vetiver Verdejo 2016

2016 RUEDA DENOMINACIÓN DE ORIGEN

  • VARIEDAD: 100% Verdejo

  • MADURACIÓN: El proceso de maduración fue muy bueno gracias a un invierno con pluviometría alta y a un verano seco y caluroso, que permitió una cosecha amplia en volumen y con uvas de gran calidad.

  • ELABORACION: La vendimia de VETIVER se realiza aprovechando la frescura de la noche o primeras horas de la mañana, para evitar la oxidación de las uvas.

"Tu también puedes", un libro en el que Carlota Corredera cuenta como consiguió adelgazar 60 kilos

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Carlota Corredera una de las presentadoras más famosas de la televisión, nos explica en este manual cómo consiguió perder 60 kilos en un año. Has leído bien: ¡60 kilos! Su mensaje es bien claro, si ella ha podido, tu también podrás, si también lo necesitas. Así de sencillo.

Carlota Corredera presenta su primer libro "Tú también puedes"

Desde que contó públicamente que había perdido 60 kilos tras dar a luz -conste que no tiene ningún reparo en decirlo en televisión siempre que sale el tema- se ha convertido en referente involuntario para las personas que padecen sobrepeso u obesidad, la gran pandemia del siglo XXI. En este libro asume la responsabilidad de contar cómo ha conseguido recuperar su salud y salir del grave riesgo cardiovascular en el que se encontraba tras ser madre en junio de 2015. Sí como todas las personas con un exceso de peso tan alto, también Carlota corría graves peligros de salud.

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Arroz con pollo y piña al curry

Ingredientes: 3 vasos de arroz, 4 filetes de pollo, 1 cebolla, 6 vasos de leche, 4 rodajas de piña en almíbar, 2 cucharaditas de curry (o hasta que la leche se ponga amarilla), sal.

Preparación

  1. Poner la leche a hervir y cuando lo haga se añade el curry (dos cucharaditas o hasta que la leche se ponga amarilla).
  2. En los vasos con el arroz echamos el almibar de la piña, hasta el borde de los vasos, removemos el arroz bien para que se impregne todo.
  3. Caramelizar la cebolla (en tiras finas, hasta que esté en su punto, se hace muy lento en una sartén al fuego, removiendo bien, sacar y en la misma sartén rehogar los filetes de pollo, cortados en daditos. Añadir las rodajas de piña cortadas en dados.
  4. Tras 5 o 6 minutos echar el arroz a la leche, cocer hasta que tenga la consistencia deseada.
  5. En los momentos finales echar el pollo, la cebolla caramelizada y la piña y remover el arroz. Dejar reposar unos minutos y servir caliente.

Consejos finales: Es esencial el poner el arroz en el almíbar de la piña y remover bien, para que se impregne por igual todo el cereal. Si tiene una pechuga de pollo por comensal se puede servir como segundo plato, junto a una ensalada de temporada.

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