Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
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¿Falta de vitalidad en tu cabello y uñas? Arkocapil Expert es la solución

Sol en exceso, cloro, sal... nuestro cabello grita a voces: SOS. La llegada del otoño y los excesos cometidos durante el verano hacen que el pelo tienda a volverse más frágil y perder vitalidad durante esta época del año. Además, es frecuente una caída del cabello mayor de lo habitual en esta estación. ¿A qué lo has observado con cierto temor? No hay problema. Hoy en Nutriguia.com te ofrecemos la solución Unos complementos que encontrarás en tu farmacia y parafarmacia habitual. Se trata del nuevo Arkocapil Expert, un complejo que aporta brillo y vitalidad al cabello gracias a su composición, rica en vitaminas (Biotina, Vitamina B6, Vitamina D, Ácido fólico), aminoácidos (Cistina, Metionina y Arginina) y minerales (Zinc y Cobre).

Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

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Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Crema fría de melón de la duquesa de Alba

Ingredientes:

1 melón de unos 2 kg de peso, 2 lonchitas de beicon o de jamón serrano, 1 ramita de menta (algo más para adornar), una pizca de pimienta, unas gotas de tabasco, aceite de oliva virgen extra, sal.

Preparación

  1. Limpiar bien el melón de semillas, eliminar la cáscara y cortar en trozos.
  2. Disponer los trozos de melón en el vaso de la batidora, añadir un buen chorro de aceite de oliva, una pizca de pimienta, el zumo del limón, la rama de menta fresca, sal y las gotas de tabasco.
  3. Triturar bien con la batidora de vaso o la thermomix. Si se hace con batidora de mano, podemos pasarlo después por el chino para que resulte más fino.
  4. Probar de sazón y rectificar si es necesario.
  5. Dejar en recipiente tapado en el frigorífico, un par de horas mínimo.
  6. Servir bien frío adornado con unas hojas de menta, si se desea.

Consejo final

Este era uno de los platos favoritos de la duquesa de Alba en verano. Es muy fácil de hacer y resulta delicioso. Te aconsejamos comprar un melón de calidad. Si quedase muy espesa puedes añadirle un chorrito de agua. ¡Qué te aproveche!

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