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Bodegas Lustau presenta su nuevo vermut blanco

Tras los buenos resultados cosechados con su Vermut Rojo, Lustau lanza el primer Vermut Blanco de Jerez. Y para un vermut de altura... ha elegido un lugar de altura: el hotel Eurostar Madrid Tower, el pasado día 22 de mayo.

Bodegas Lustau (www.lustau.es) acaba de presentar en Madrid su nuevo Vermut Blanco en un evento celebrado en la planta 30 del Eurostars Madrid Tower. El Vermut Blanco Lustau sorprende por sus matices y personalidad, en la que los vinos de Lustau son los auténticos protagonistas. En su creación han trabajado, mano a mano, los dos máximos responsables de Bodegas Lustau: Sergio Martínez, enólogo; y Fernando Pérez, maestro destilador. Ellos han sido los encargados de seleccionar minuciosamente los vinos y los botánicos que componen la receta secreta de este vermut.

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"Como a mí me gusta", las recetas saludables de Silvia Abril para ser feliz

  • En su primer libro, la actriz Silvia Abril nos ofrece las claves para llevar una vida sana, basándose en su propia experiencia.
  • El deseo y la imposibilidad de quedarse embarazada llevaron a Silvia Abril a la consulta del psiconeuroinmunólogo Xevi Verdaguer. Con él descubrió que era intolerante al gluten y que la alimentación que llevaba estaba afectando a su aparato reproductor. Realizó una transformación en su dieta, y al cabo de un mes, se quedó embarazada.
  • Durante el embarazo, la actriz decidió seguir introduciendo nuevos alimentos, porque se sentía mejor y con más energía, y se dio cuenta de que no quería volver a sus hábitos anteriores, ya que, en sus propias palabras, «me cuidaba, pero me estaba intoxicando sin saberlo».
  • En Como a mí me gusta, Silvia Abril nos cuenta de primera mano su experiencia, por qué y cómo introdujo estos cambios, la importancia de los productos de proximidad y de la conexión con la naturaleza. Incluye una selección de sus mejores recetas, agrupadas por estaciones del año para poder encontrar fácilmente los ingredientes de temporada, nos sugiere pautas de alimentación y ofrece numerosos consejos y trucos que nos animarán a alimentarnos de forma sana y adecuada, a hacer ejercicio, a cuidar nuestro cuerpo y a potenciar los hábitos saludables. Silvia nos cuestiona en cada página: ¿Te atreves a cambiar de vida?

«Me cuidaba, pero me estaba intoxicando sin saberlo.»

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Bringuinillos

Ingredientes: 10 huevos, 500 gr de azúcar, 1.250 gr de harina, 375 gr de aceite de girasol, 45 gr de aguardiente, 40 gr de anises. Para el merengue: 65 gr de clara de huevo, 250 gr de azúcar glass.

Preparación

  1. En un bol grande echamos por orden los huevos, el azúcar, el aceite, el aguardiente y finalmente la harina y los anises.
  2. Con una batidora lo mezclamos bien hasta obtener una mezcla homogénea y compacta. Dejar reposar la masa un par de horas, de ese modo resulta más fácil trabajarla.
  3. Pasado ese tiempo de reposo de la masa, nos untamos las manos de aceite para facilitar la elaboración de los bringuinillos. Cogemos pequeñas porciones de masa y hacemos como una bolita o pequeño palito grueso.
  4. Ponemos una sartén grande al fuego, con aceite y los freimos, poco a poco.
  5. Para que estén bien fritos, deben abrirse un poco en la sartén. Después de fritos los dejamos enfríar.
  6. Una vez fríos les damos el último toque: mojando una de sus puntas en el merengue que hemos preparado. Esperamos que se consolide el baño de azúcar y los servimos.

De interés: una receta deliciosa, de los conventos de Castilla y León. www.turismocastillayleon.com

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