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Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Bringuinillos

Ingredientes: 10 huevos, 500 gr de azúcar, 1.250 gr de harina, 375 gr de aceite de girasol, 45 gr de aguardiente, 40 gr de anises. Para el merengue: 65 gr de clara de huevo, 250 gr de azúcar glass.

Preparación

  1. En un bol grande echamos por orden los huevos, el azúcar, el aceite, el aguardiente y finalmente la harina y los anises.
  2. Con una batidora lo mezclamos bien hasta obtener una mezcla homogénea y compacta. Dejar reposar la masa un par de horas, de ese modo resulta más fácil trabajarla.
  3. Pasado ese tiempo de reposo de la masa, nos untamos las manos de aceite para facilitar la elaboración de los bringuinillos. Cogemos pequeñas porciones de masa y hacemos como una bolita o pequeño palito grueso.
  4. Ponemos una sartén grande al fuego, con aceite y los freimos, poco a poco.
  5. Para que estén bien fritos, deben abrirse un poco en la sartén. Después de fritos los dejamos enfríar.
  6. Una vez fríos les damos el último toque: mojando una de sus puntas en el merengue que hemos preparado. Esperamos que se consolide el baño de azúcar y los servimos.

De interés: una receta deliciosa, de los conventos de Castilla y León. www.turismocastillayleon.com

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