Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Triptófano Plus Arkorelax... ¡Arriba ese ánimo!

¿Te apuntas a un estado de ánimo positivo? Según los expertos, el periodo de adaptación al trabajo después de la vuelta de vacaciones puede durar varias semanas. Apatía, mal humor, sueño ligero e irritabilidad. ¿Por qué no lo acortamos? Descubre Triptófano Plus Arkorelax un complemento alimenticio a base de triptófano, extractos de azafrán y grifonia, vitaminas del grupo B, magnesio y zinc, que contribuye al balance emocional y ayuda a mantener un estado de ánimo positivo.

Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Lasaña de salmón

Ingredientes: 400 gr de salmón fresco y limpio de piel y espinas, 200 gr de salmón ahumado, 12 láminas de lasaña al huevo, 2 manojos de espárragos verdes, 1 vasito de nata líquida, una pizca de nuez moscada, 1 copa de vino blanco, 100 gr de mantequilla, sal y pimienta.

Preparación

  1. Cocer la pasta según las instrucciones del envase y dejar enfriar.
  2. Colocar en un recipiente el salmón fresco previamente salpimentado con el vino y la mantequilla. Dejar cocer al microondas, tapado, 4-5 minutos a temperatura máxima. Sacar y reservar.
  3. Picar los espárragos y cocerlos con la nata líquida y la nuez moscada durante 5 minutos a máxima potencia, hasta que la nata se haya reducido.
  4. Montar por este orden: capa de pasta, capa de espárragos, capa de salmón fresco en filetitos o lascas, capa de pasta, capa de espárragos con salmón ahumado y así sucesivamente hasta obtener la algura deseada, terminando con una capa de pasta.
  5. Espolvorear con queso rallado y gratinar hasta dorar la capa superior, con el grill.

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