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Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Trinxat de montaña

Ingredientes: 1 col verde, 1,3 kg de patatas, 4 dientes de ajo, 4 trozos de tocino, aceite de oliva y sal.

Preparación

  1. Poner la col, ya lavada, a hervir durante veinte minutos. Cuando ya esté cocida, añadir las patatas, peladas, lavadas y cortadas a trozos.
  2. Sofreír en una sartén los ajos enteros. Cuando estén dorados, reservarlos y en el mismo aceite freír el tocino hasta que esté bien dorado.
  3. Escurrir la verdura y ponerla en una cazuela con aceite del tocino. Ir trinchándola hasta que quede todo bien mezclado.
  4. Servir acompañado del tocino.

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