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Agua Termal de Uriage: 25 años cuidando nuestra piel

El agua termal de los Alpes franceses, hidrata, calma, protege

Y en Nutriguia.com hemos celebrado el 25 aniversario con este importante laboratorio. La cita fue el pasado día 1 de marzo en el Salón des Fleurs (Guzmán el Bueno 106, Madrid) el lugar perfecto, para hacer un brindis a la naturaleza. En este local y con motivo de una ocasión tan especial hemos redescubierto (porque ya lo conocíamos) las propiedades y beneficios del Agua Termal de los Alpes Franceses, que a lo largo de los últimos 25 años ha ido incorporándose a cuidados únicos, garantizando una protección y cualidades únicas para nuestra piel. Y por supuesto las novedades de cada una de sus líneas... ¡Feliz 25 aniversario!

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Ensalada de lentejas con tomate y menta

Ingredientes: 200 g de lentejas, 150 g de tomates cherry cortados, 150 g de escarola, 70 g de cebolla morada, 30 g de aceite de oliva virgen, 3 cucharadas de vinagre de vino, zumo de limón, menta, cilantro.

Prepararción

  1. Poner a hervir las lentejas y reservarlas.
  2. Cortar el tomate y la cebolla en rodajas muy finas y colocarlos en el plato.
  3. Hacer una vinagreta con el aceite, el vinagre y el zumo de limón, y condimentar la escarola.
  4. Colocar las lentejas por encima del tomate y la escarola encima de éstas.
  5. Condimentar la ensalada con la menta y el cilantro picados.
Gracias a las legumbres, esta ensalada nos aporta abundante fibra e hidratos de carbono. El zumo de limón ayuda a absorber mejor el hierro de las lentejas. Sugerencia: Para darle un toque más divertido a la ensalada, sustituir el aliño (aceite de oliva, vinagre y zumo de limón) por 30 g de salsa de yogur Calvé. Con la salsa de yogur obtienem os una ensalada más original, apetecible y, además, con una pequeña reducción de las calorías y las grasas. Valor nutricional por ración sin la salsa: 244 calorías, con la salsa: 239 calorías.

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