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BANG & OLUFSEN anuncia la Colección Otoño/Invierno 2018: ORÍGENES

Bang & Olufsen ha lanzado su colección Otoño/Invierno 2018, un surtido de edición limitada de auriculares, altavoces y los últimos auriculares inalámbricos en edición limitada, inspirados por las tendencias globales y los colores de moda en interiorismo esta temporada. La colección O/I 2018 rinde homenaje a los ricos colores encontrados en el mundo natural antiguo, tomando su inspiración desde la ciudad antigua de Marrakech, con sus colores atemporales, texturas y sombras- ricas, cálidas y armoniosas. Los productos por sí mismos son una yuxtaposición de pasado y futuro- preciosa tecnología combinada con colores del pasado e inspirados en nuestros orí­genes.

La colección OI 2018 incluye Dark Plum, un rico, saturado color inspirado por las frutas del zoco, las cacerolas antiguas de cerámica, y las alfombras marroquíes; Terracota, un tono cálido, terruño que recuerda las paredes y azulejos de terracota, el clavo y las especias, y Limestone, un color ligero y natural inspirado por las vastas dunas y la luz del desierto. Por eso la han presentado en Madrid, en un restaurante marroquí que a nosotros nos encanta, Al Mounia.

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Tartaletas de Zespri Green

Ingredientes (para 20 unidades): 6 kiwis Zespri Green. Para la masa de la tarta: ¼ tacita (60 ml) de aceite girasol, ¼ tacita (60 g) de azúcar, 1 huevo, 1¼ tacita (160 g) de harina. Para el relleno: 300 g de arándanos o frambuesas, 3 cucharadas (50 g) de sirope de arce o azúcar.

Preparación

  1. Para preparar las tartaletas, mezclar el aceite, el azúcar y el huevo hasta conseguir una masa ligera.
  2. Espolvorear la harina y mezclar hasta que la masa resulte homogénea.
  3. Hacer una bola con la masa y dejarla reposar 30 minutos.
  4. Precalentar el horno a 180° C.
  5. Trabajar la masa hasta que tenga un espesor aproximado de 5 mm.
  6. Cortar 20 círculos y ponerlos en una sartén con aceite.
  7. Cocinarlos hasta que estén crujientes.
  8. Pelar y cortar los kiwis Zespri en trozos y colocarlos sobre las tartaletas ya frías, junto con los arándanos o frambuesas.
  9. Para decorar el postre, espolvorear un poco de azúcar o añadir sirope de arce.

Consejo final: Podemos enriquecer este postre con unas cucharadas de natillas (pueden ser compradas) en el fondo de las tartaletas, antes de echar las frutas. En lugar de natillas podemos añadir crema pastelera (comprada o hecha).

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