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Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Sopa de verduras en la olla rápida

Ingredientes: 1/4 kg de champiñón ya limpio y picado, 1/4 kg de carne de ternera cocida, 3 zanahorias, 200 gr de espinacas, 1 rama de apio, 1 cucharada de salsa de soja, 1 pizca de pimienta, sal.

Preparación

  1. Lavar las verduras y cortarlas en tiras finas o en cuadraditos.
  2. Dorar ligeramente la carne, también cortada. Poner todo a cocer en litro y medio de agua. Cocer: 2 anillos, 5 minutos.
  3. Una vez cocido, condimentar al gusto con la salsa y pimienta.
  4. La sopa tendrá mucho más sabor si en lugar de agua se utiliza el caldo de cocer la carne y si ésta no estaba muy hecha al ponerla a cocer con las verduras.

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