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Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Tigres (otra)

Ingredientes: 1 kg de mejillones, unas gotas de tabasco, 200 gr de gambas cocidas y peladas, 50 gr de harina, 1/2 cebolla, 50 gr de mantequilla, 1/2 l. de leche.

Preparación

  1. Limpiar bien los mejillones, cocerlos y vaciarlos.
  2. Cortar las gambas y los mejillones en trocitos pequeños.
  3. Dorar la cebolla picada en la mantequilla; añadir la harina y remover. Agregar poco a poco la leche sin dejar de remover. Una vez espesa la bechamel añadir el picadillo de gambas y mejillones.
  4. Con ayuda de una cuchara rellenar las conchas de mejillones. A continuación, rebozar las conchas en harina, huevo batido y pan rallado.
  5. Freír en abundante aceite caliente, dejar sobre papel de cocina y servir calientes.

Consejo final: Si lo deseas, podemos añadir a la mezcla de mejillones y gambas, un picadillo de pimiento (verde o/y rojo).

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