Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Triptófano Plus Arkorelax... ¡Arriba ese ánimo!

¿Te apuntas a un estado de ánimo positivo? Según los expertos, el periodo de adaptación al trabajo después de la vuelta de vacaciones puede durar varias semanas. Apatía, mal humor, sueño ligero e irritabilidad. ¿Por qué no lo acortamos? Descubre Triptófano Plus Arkorelax un complemento alimenticio a base de triptófano, extractos de azafrán y grifonia, vitaminas del grupo B, magnesio y zinc, que contribuye al balance emocional y ayuda a mantener un estado de ánimo positivo.

Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Almejas marinera de Cullera

Ingredientes: 1200 gr de almejas, 2 ajos, 1 cebolla, unas ramitas de perejil, medio vaso grande de buen aceite de oliva, 1 vaso de los de vino de vino blanco seco, 1 cucharadita de harina, sal.

Preparación

  1. Poner las almejas en agua, añadir un buen puñado de sal gruesa. Reservarlas en el líquido durante 2 horas.
  2. Después de las 2 horas, lavarlas bien, para quitarles la sal.
  3. En un mortero, machacar el perejil y los ajos.
  4. Calentar el aceite en una cazuela un poco ancha, a fuego suave, y añadir la cebolla muy picada, dejándolo cocer hasta que esté blanda, pero sin que llegue a dorarse.
  5. Espolvorear todo con la harina, revolver un poco con una cuchara de madera y añadir el ajo y el perejil, que hemos machacado previamente.
  6. Verter el vino blanco y otro vaso igual de agua sobre todo ello y poner un poquito de sal y cayena si se desea. Incorporar a las almejas.
  7. Asentarlas bien en la salsa y dejarlas cocer hasta que estén bien abiertas.

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