Nutriguía

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¿Falta de vitalidad en tu cabello y uñas? Arkocapil Expert es la solución

Sol en exceso, cloro, sal... nuestro cabello grita a voces: SOS. La llegada del otoño y los excesos cometidos durante el verano hacen que el pelo tienda a volverse más frágil y perder vitalidad durante esta época del año. Además, es frecuente una caída del cabello mayor de lo habitual en esta estación. ¿A qué lo has observado con cierto temor? No hay problema. Hoy en Nutriguia.com te ofrecemos la solución Unos complementos que encontrarás en tu farmacia y parafarmacia habitual. Se trata del nuevo Arkocapil Expert, un complejo que aporta brillo y vitalidad al cabello gracias a su composición, rica en vitaminas (Biotina, Vitamina B6, Vitamina D, Ácido fólico), aminoácidos (Cistina, Metionina y Arginina) y minerales (Zinc y Cobre).

Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

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Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Primeros, Ensaladas, Mariscos

Ensalada de piña y langostinos

Ingredientes (Para 4 comensales): 5 cucharadas de aceite de oliva, 1 rama de cebollino, 350 gr. de langostinos grandes (pelados), 150 gr. de lechugas variadas, 1 rama de perejil, 8 rodajas de piña en su jugo DEL MONTE, 2 cucharadas de vinagre de sidra.

Preparación

  1. Cortar las rodajas de piña en dos, obteniendo 8 semicírculos.
  2. En una sartén antiadherente añadir una cucharada de aceite y pasar los langostinos, poco tiempo para que no queden resecos. Dejarlos enfriar. Una vez fríos los langostinos cortarlos transversalmente.
  3. Lavar las lechugas y secarlas bien, cortándolas en trozos grandes.
  4. En vaso de batidora hacer una vinagreta con: el vinagre, sal, pimienta el perejil y el cebollino. Batirlo con el minipimer.
  5. Emplatar haciendo en el centro del plato un bouquet de ensaladas. Encima y de forma alternativa una media rodaja de piña y un langostino... Así hasta completar en cada ración 4 medias rojas de piña con 4 langostinos.
  6. Aliñar la ensalada con la vinagreta decorando el plato con cebollino cortado pequeño y una lágrima de vinagreta

Valoración

Esta receta es muy nutritiva por su alto porcentaje en vitaminas y minerales. Aporta muy pocas calorías y es excelente para prevenir infecciones por su alto contenido en vitamina C. También tiene una acción antioxidante que nos protege del envejecimiento. Este plato es ideal para una pauta de adelgazamiento

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