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Hamburguesas al grill

Ingredientes: 4 hamburguesas de 100 g por unidad, 4 lonchas de queso, 4 rodajas de queso de cabra (opcional), 4 pepinillos grandes, 1 cebolla roja, 4 panes de hamburguesas, 4 cucharadas de mayonesa, hojas de lechuga.

Preparación

  1. Abrir los panecillos, disponerlos en los platos, añadir una base de lechuga limpia y seca. Agregar los pepinillos en vinagre grandes abiertos por la mitad o cortados en láminas finas y la cucharada de mayonesa.
  2. Asar las hamburguesas a la brasa y colocar sobre la mayonesa, añadir una loncha de queso. Si se desea añadir una lámina de queso de cabra, para que se funda con el calor de la carne y servir.

Consejo final: podemos servir una hamburguesa doble, haciendo 8 hamburguesas en lugar de 4, para los que les guste mucho la carne. Servir con patatas fritas o con unos bastoncillos de calabaza fritos o a la brasa. También podemos ponerle una rodaja de tomate fina y/o una loncha de bacon a la plancha.

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