Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Escaparate de Navidad 2017 Nutriguia.com

¿Define el mejor regalo? En mi opinión es aquel que hace feliz a la persona o personas que quieres, que queremos. Por eso la regla de oro será comprar aquello que le gustará a ella, a esa persona, y no lo que nos gusta a nosotros. Así es imposible no acertar. Puede ser un regalo práctico, un libro, un obsequio gourmet, un detalle de belleza, esos dulces que le vuelven loca o loco, un buen vino, una cesta con lo más exquisito... Tendrás muchísimas ideas para elegir. Recuerda que Papá Noel llegará muy pronto y que SS.MM los Reyes de Oriente también han emprendido ya su camino hasta el portal de Belén.

En Nutriguia.com te deseamos montones de momentos felices, en compañía de tus seres queridos. Brindamos por un 2018 con salud, paz, amor y armonía para todos. Cada día te incluiremos muchas más ideas... en este bazar. ¡Disfruta ya la Navidad!

Black Friday 2017 de Casa del Libro.com: compra cultura al mejor precio

  • Ya está aquí... ya llega el Black Friday de Casa del Libro. ¿Lo vas a desaprovechar? Tienes todas las posibilidades del mundo y algunas más a golpe de click. ¡Guau!

¿Qué es el Black Friday o el viernes negro? Seguro que ya lo sabes, pero por si aún alguién lo ignora deciros que es el día más esperado del año en ventas online. Y... no vayas a creer que el viernes negro es sólo comprar tecnología o moda, el viernes negro o Black Friday es una ocasión soberbia para comprar cultura también. ¡Regala o regálate cultura! Mira qué oportunidad más buena... Además, ten presente también que se aproximan tiempos de celebración, de regalos... tenemos la Navidad, y los Reyes a la vuelta de la esquina. ¿Por qué no adelantarte y aprovecharte de los descuentos del Black Friday 2017 de Casa del Libro.com?

En todos los hogares aumentan las compras online, la vida está cambiando... las fórmulas para comprar también cambian y de qué manera. La demanda informativa en torno al Black Friday aumentó el año pasado un 20 por ciento, rozando los dos millones de búsquedas en Google en noviembre de 2016, y este año podrían llegar a ser de tres millones... Sube como la espuma el interés por el Black Friday.

Casa del Libro tiene más de 1.000.000 de referencias de libros en venta y más de 500.000 ebooks convirtiéndose en la principal tienda online española de libros. ¡Ahí queda eso! El libro que buscas, seguro que está aquí, haz la prueba. En Nutriguia.com hemos hecho una pequeña selección de aquellos que nos parecen top, que nos gustan por su temática y contenido, pero hay miles de propuestas más si entras en la web de Casa del Libro.com. A qué esperas... haz click.

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Ajo blanco de pepino y kiwi Zespri SunGold

Ingredientes:

2 kiwis Zespri SunGold, Brotes frescos. Para el ajo blanco: 125 g de almendras crudas peladas, ½ pepino pequeño despepitado y pelado, 200 g de miga de pan blanco, 8 g de ajo pelado sin germen, 30 g de vinagre de jerez, 800 ml de agua mineral fría, 100 g de aceite de oliva virgen extra, Sal. Para el aceite verde: 12 hojas de albahaca grandes, 100 g de aceite de oliva virgen extra.

Preparación:

  1. Escaldar las hojas de albahaca en agua hirviendo, durante unos segundos, y retirar inmediatamente sobre agua helada. Rescatar cada hoja y secar entre papel de cocina o un trapo limpio. Triturar junto con los 100 g de aceite de oliva, pasar por un colador de malla fino para eliminar impurezas y rellenar un biberón de salsas pequeño con éste aceite verde.
  2. Triturar homogéneamente la miga de pan con las almendras, el agua, el ajo, el vinagre y el pepino, pasar por un colador fino y volver a triturar añadiendo a hilo el aceite de oliva, hasta incorporarlo todo. Sazonar y reservar en frío.
  3. Partir por la mitad los kiwis Zespri SunGold y, con ayuda de un sacabolas, retirar con cuidado las pequeñas esferas conseguidas.
  4. Verter el ajo blanco bien frío sobre un plato sopero y colocar las esferas de kiwi Zespri SunGold. Decorar con los brotes frescos y el aceite verde.

Conesjos:

  • Aunque el auténtico ajo blanco no tiene pepino, son interesantes los matices que aporta a esta preparación junto con el kiwi Zespri SunGold.

  • Si te sobra aceite verde, no te apures, consérvalo en la nevera y utilízalo para otras preparaciones como ensaladas, cremas, pescados, pastas, etc.

  • Tiempo de elaboración: 10 minutos

Saber más:

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