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Elasticidad, firmeza e hidratación, 3 en 1, con RoC®

Combate el paso del tiempo con las tres gamas de RoC® que hoy te presentamos en Nutriguia.com: Pro-Correct, Pro-Renove y Pro-Define. Te ayudan a combatir el paso de tiempo en tu piel y a recuperar la salud de tu rostro. ¡Guau!

El paso de los años, el exceso de exposición al sol, el estrés diario, la polución en las ciudades o la falta de sueño hacen que nuestra piel tienda a sufrir envejecimiento prematuro, manchas, arrugas y pérdida de hidratación y elasticidad. Por ello, es importante darle un giro a nuestro ritual de belleza incorporando productos que nos ayuden a frenar los efectos nocivos en nuestra piel.

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La Dieta Slow

En busca de la nutrición natural y el equilibrio ecológico-Dr. Manuel Jiménez Ucero

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Hoy en nuestra sección de libros te presentamos uno que apuesta por una forma sana de adelgazar... Pensarás que eso dicen todos los libros de dietas, pero este tiene una filosofía muy especial: propone abandonar los hábitos tóxicos que todos tenemos, incorporar a nuestra dieta combinados vegetales enriquecidos con proteínas veganas, y complementarla con superfoods, unos suplementos nutricionales muy beneficiosos para nuestra salud. ¿Qué significa Slow? El movimiento slow reclama serenidad en nuestro vertiginoso y estresante ritmo actual de vida, en tantos aspectos que nos lleva a una cierta locura existencial.

  • La Dieta Slow no es una dieta milagrosa. No es una dieta más. No es una simple dieta adelgazante. Es un proyecto de vida saludable que combina los conceptos de adelgazamiento, salud y longevidad y es un plan muy actual basado en componentes naturales (proteínas vegetales, zumos verdes, alimentos detox...).

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Solomillo de ternera con foie al hojaldre

Ingredientes: 1 kg de solomillo de ternera, 2 latas de foie gras, 4 lonchas de jamón serrano, 2 láminas de hojaldre congelado, coñac, 2 huevos, aceite de oliva, sal y pimienta.

Preparación

  1. Descongelar el hojaldre a temperatura ambiente, con la antelación indicada en el envase.
  2. Cortar la carne por la mitad y eliminar los restos de grasa.
  3. Calentar un poco de aceite en una cazuela y dorar la carne por todos los lados; salpimentar y asar alrededor de 10 minutos; debe quedar dorada por fuera y roja en el interior.
  4. Calentar en un cazo el coñac y prenderlo, vertirlo sobre los solomillos, esperar a que se apague. Sacar y reservar.
  5. Estirar las dos láminas de hojaldre y untarlas con foie gras, a continuación poner las lonchas de jamón y por último disponer los dos trozos de solomillos escurridos del jugo del asado.
  6. Envolver bien todo y cerrar los bordes, se pinta la superficie con huevo batido (con ayuda de una brocha de cocina). Con un tenedor, pinchar por diversos puntos la superficie del hojaldre.
  7. Meter en el horno, previamente calentado, hasta dejarlo dorado y en su punto (a unos 180º C).
  8. Servir con una guarnición de verduras rehogadas o pisto, con el jugo de la carne en salsera aparte.

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