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Bodegas Lustau presenta su nuevo vermut blanco

Tras los buenos resultados cosechados con su Vermut Rojo, Lustau lanza el primer Vermut Blanco de Jerez. Y para un vermut de altura... ha elegido un lugar de altura: el hotel Eurostar Madrid Tower, el pasado día 22 de mayo.

Bodegas Lustau (www.lustau.es) acaba de presentar en Madrid su nuevo Vermut Blanco en un evento celebrado en la planta 30 del Eurostars Madrid Tower. El Vermut Blanco Lustau sorprende por sus matices y personalidad, en la que los vinos de Lustau son los auténticos protagonistas. En su creación han trabajado, mano a mano, los dos máximos responsables de Bodegas Lustau: Sergio Martínez, enólogo; y Fernando Pérez, maestro destilador. Ellos han sido los encargados de seleccionar minuciosamente los vinos y los botánicos que componen la receta secreta de este vermut.

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Básicos de la repostería. Pasteles con amor

¿Golosa o goloso? ¡Mmmmmm! En este libro vas a encontrarte tu perdición... 26 recetas básicas de la repostería, que te permitirán elaborar más de 30 recetas deliciosas y variadas derivadas de postres y pasteles. Las recetas base son aquellas que proveen el principio culinario para la creación de platos más complejos y diversos, en este caso basados en los postres. Te va a tocar investigar y hacer muchos otros postres a tu gusto.

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Bananaofée con Bizcochito de All-Bran®

Ingredientes: 1/4 de plátano (o medio, según su tamaño), 10 gr de azúcar moreno, 5 gr de dulce de leche, 1 porción de All-Bran® Bizcochito.

Preparación

  1. Pelar el plátano y cortarlo en tiras de la medida del Bizcochito de All-Bran®
  2. En una sartén calentar el azúcar moreno, cuando esté caliente poner las tiras de plátano encima para que se doren por ambos lados.
  3. En un platito colocar la ración del bizcochito de All-Bran®, ayudaros con una cuchara para poner encima el dulce de leche y finalmente colocar el plátano cocinado.
Consejo final: Samantha ha cortado en plátano en rodajas, dado que tiene una mandolina especial para cortar plátanos, pero es preferible cortar el plátano en tiras alargadas. Te aporta 5 g de fibra, el 20% de la cantidad recomendada de fibra al día, dado que se aconseja una ingesta de fibra de 25-30 gr diarios. La receta está calculada para una persona, si queremos cocinar más, multiplicar los ingredientes por el número de comensales.

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