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Artistry Studio NYC Edition... Maquillaje vibrante

Brilla por si mismo y vibra como la ciudad de los rascacielos en la que se inspira. Artistry Studio me enamora... lo confieso. Es una nueva marca para amantes de la belleza inspirada en las ciudades más importantes del mundo.La primera parada de la edición limitada de esta firma que hoy te presentamos es Nueva York. Marilyn decía que la sonrisa es el mejor maquillaje que una mujer puede tener y seguro que Carrie, Samantha, Charlotte y Miranda pensaban lo mismo en cada una de sus locuras por la Gran Manzana. Pero como a veces este gesto puede estar escondido, qué mejor que una explosión de colorido inspirada en la ciudad de los rascacielos, donde el tiempo vuela, pero a la vez es eterno. A mi me apasiona el color... por eso estoy enamorada de esta edición limitada de Artistry Studio.

¡Belleza inspirada en las mujeres que viven, juegan y se mueven todos los días en las ciudades más populares del mundo! Excelente presentación la de Artistry Studio en Madrid, en un lugar (Camera Studio, calle General Álvarez de Castro 12) donde se fotografían muchas de las portadas de las revistas femeninas y de moda españolas... ¡Guau!

La nueva colección de Artsitry Studio está disponible en exclusiva a través de la página web de la firma www.amway.es, www.amway.es, en sus tiendas físicas (Madrid: Calle de Núñez de Balboa, 12, 28001; y Barcelona: Via Augusta, 22, 08006) y/o a través de los distribuidores independientes Amway.

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Huevos benedictine auténticos

Ingredientes: 8 huevos, 2 cucharas de vinagre, sal, 8 lonchas de jamón a la plancha, beicon o salmón marinado, gotas de aceite, cebollino. Para la salsa holandesa: 125 gr. de mantequilla en trocitos, 3 yemas de huevo, 1 cucharada de vinagre, 1 pizca de sal, estragón, 2 rebanadas de pan de molde. Para preparar los muffins: 2 ½ tazas de harina, 1 cucharadita de levadura de panadería, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de mantequilla tibia, 1 huevo, ¾ taza de leche, 2 cucharadas de sémola de maíz.

Preparación

  • Empezar preparando la salsa holandesa. Montar las yemas en un cazo de fondo grueso, con el vinagre y el estragón, acercar al fuego e incorporar poco a poco la mantequilla en trocitos.
  • Preparar los muffins:
    • Disolver la levadura en la leche templada. Amasar en la máquina la harina, la sal, el azúcar, la mantequilla, el huevo y la leche con la levadura, hasta formar una bola muy amasada. Dejarla reposar tapada con un paño en sitio templado hasta que doble su tamaño (1 hora).
    • Extender la masa con el rodillo y dejarla de unos 2 ½ cm. Cortarla en círculos de 9 cm., de diámetro. Pasarlos por sémola y hacerlos a fuego muy flojo en la sartén, 3-4 minutos de cada lado, hasta que estén dorados y crujientes.
  • Pasar las lonchas de jamón (o de beicon o de salmón marinado) por la sartén engrasada y cortar el pan en dados. Tostar el pan de molde en el horno. Escalfar los huevos en agua con sal y vinagre durante 2-3 minutos. Escalfar los huevos uno a uno y recortar las barbas para que queden más vistosos, si es necesario. Lo mejor es escalfarlos cuando todo lo demás ya esté listo. Poner una cazuela con agua y añadir una o dos cucharaditas de vinagre blanco. Cascar el huevo y disponer en una taza. El agua debe cocer ligeramente cuando echemos el huevo. Estará listo cuando las claras estén cocidas y las yemas comienzan a endurecerse. Repetir con el resto de huevos.
  • Disponer en los platos los muffins abiertos por la mitad, y rellar con el jamón a la plancha (o bien el beicon o salmón marinado). Los huevos escalfados van encima cubiertos con la salsa holandesa. Gratinar con el soplete. Rodear con los dados de pan tostado. Espolvorear con cebollino picado.

Además...

  • Los auténticos huevos benedictine van así sobre un muffin abierto a la mitad y relleno con jamón a la plancha, beicon o salmón marinado. Los huevos escalfados van encima cubiertos con la salsa holandesa, como nos contaba María Jesús Gil de Antuñano en el I Cooking Day Semana, en el Instituto Pons, Madrid.

En la fotografia, María Jesús Gil de Antuñano y Adoración Rodríguez, directora de Nutriguia.com en un momento del Taller de brunch.

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