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Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Almejas con fideos

Ingredientes: 800 gr de almejas, 2 cebollas, 1 pimiento verde, 1 tomate, 250 g de fideos, azafrán, 150 g de guisantes, perejil, caldo de pescado o mariscos.

Preparación

  1. Rehogar la cebolla pelada y picada y el pimiento verde, incorporar casi al momento el tomate. Mantener en el fuego unos minutos antes de agregar medio vaso de caldo.
  2. Dejar cocinar lentamente para que se reduzca antes de añadir unas hebras de azafrán, los fideos, los guisantes y el caldo necesario para completar la cocción.
  3. Pasados 5 minutos, incorporar las almejas, ya limpias, espolvorear con perejil y esperar hasta que la pasta esté al dente.

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