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Lipobiotic Detox, tu ayuda para el control de peso

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la novedad 2017 de los Laboratorios Arkopharma para el control de peso: Lipobiotic Detox, 4,3,2,1, un producto con 7 unidosis que ayuda a detoxificar, porque tiene alcachofa, y que contribuye al metabolismo de las grasas/control de peso gracias al guaraná. ¿Estás pensando en hacer dieta o quieres perder peso de cara al verano? La mayoría de la gente contestará que sí, y yo me incluyo también.

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Berenjenas con caviar de bacalao

Ingredientes: 4 berenjenas medianas, 8 cucharadas de huevos de bacalao ahumados, 12 cucharadas de nata montada, 1 cucharada de cebollino picado, 8 hojas de espinaca, sal y pimienta.

Preparación:

  1. Limpiar las berenjenas y secarlas.
  2. Cortar las berenjenas en círculos de 10 cm de longitud. Salar previamente durante 20 minutos antes de cocinar.
  3. Freír las berenjenas en abundante aceite caliente sin que se doren en exceso y pasar a papel secante una vez fritas.
  4. Sacar la piel y reservarla.
  5. Retirar las pepitas del interior y luego salpimentar.
  6. Volver a recomponer la berenjena.
  7. Presentar con una quenelle encima de la berenjena y colocar unas hojas de espinaca crudas.

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