Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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A-Derma Xera-Mega Confort, crema nutritiva anti-sequedad

¿Te tira la piel? Qué incomodidad... te sientes mal. La auténtica sequedad cutánea es mucho más que una leve sensación de malestar. Es una piel rugosa, con descamaciones (células muertas) y picor, que ha perdido su elasticidad, en definitiva, una piel que se ha vuelto más débil. Los Laboratorios Dermatológicos A-Derma, expertos en pieles frágiles, han desarrollado una fórmula única, naturalmente eficaz, capaz de actual a todos los niveles de la barrera cutánea, reparando activamente la epidermis de las pieles secas.

Básicos de la repostería. Pasteles con amor

¿Golosa o goloso? ¡Mmmmmm! En este libro vas a encontrarte tu perdición... 26 recetas básicas de la repostería, que te permitirán elaborar más de 30 recetas deliciosas y variadas derivadas de postres y pasteles. Las recetas base son aquellas que proveen el principio culinario para la creación de platos más complejos y diversos, en este caso basados en los postres. Te va a tocar investigar y hacer muchos otros postres a tu gusto.

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Primeros, Sopas, Huevos, Quesos

Sopa de cebolla y Torta del Casar con huevos asados

Ingredientes: 350 g de Torta del Casar, 750 g de cebolla, 4 huevos.

Preparación:

  1. Poner los huevos en cocción al vapor durante 40 minutos.
  2. Cocer la cebolla previamente cortada estilo juliana durante media hora. Retirar y pocharlo en aceite a fuego lento durante 30 minutos.
  3. Hacer un caldo con un litro de agua caliente y 150 g de Torta del Casar, batir hasta homogeneizar. Reservar.
  4. Sobre una sartén antiadherente, depositar 50 g de Torta del Casar y dejar dorar, darle la vuelta y dejar secar.
  5. Servir colocando sobre el fondo del plato el huevo, al lado el puré de cebolla y servir el caldo. Decorar con perejil picado.

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